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Empregado de Mesa - Dom Pedro Madeira

Ref. RS005/2023_EMP_MESA_MAD

  • Área de Candidatura . Bar/Restaurante
  • Função . Empregado de Mesa
  • Localização . Madeira
Info

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

 

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

 

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos selecionar:

 

Empregado Mesa

 

Descrição da Vaga:

Responsável pela organização e coordenação dos serviços

Principais Responsabilidades:

·         Acolher e dar as boas-vindas aos clientes no ponto de venda, com simpatia, profissionalismo e cortesia, tratando os hóspedes pelo nome sempre que possível;

·         Servir refeições e bebidas aos clientes;

·         Colaborar na arrumação das salas, no arranjo das mesas e zelar pela limpeza dos utensílios;

·         Cuidar do arranjo dos aparadores e do seu abastecimento com os utensílios e preparações necessárias ao serviço;

·         Executar quaisquer serviços preparatórios na sala, tais como a troca de toalhas entre outros;

·         Auxiliar ou executar o serviço de pequenos-almoços nos aposentos e outros locais do estabelecimento;

·         Registar e transmitir à cozinha os pedidos efectuados pelos clientes;

·         Emitir as contas e consumos e cobrar as respetivas importâncias.

 

 

 

 

Requisitos:

·         Bons conhecimentos de trabalho de Restaurante em Unidade Hoteleira;

·         Bons conhecimentos do sistema HACCP;

·         Bons conhecimentos gastronómicos;

·         Bons conhecimentos de enologia;

·         Boas competências de organização, flexibilidade e gestão de tempo;

·         Boas capacidades de comunicação;

·         Capacidade de desempenho simultâneo de várias tarefas;

·         Domínio das ferramentas informáticas inerentes ao serviço;

·         Fluente em pelo menos duas línguas (nativa e outra língua) sendo uma o Inglês.

·         Orientação para o serviço ao cliente interno e externo;

·         Elevada Capacidade de Comunicação Assertiva;

·         Capacidade de Trabalho em Equipa;

·         Disponibilidade;

·         Flexibilidade;

·         Adaptabilidade;

·         Trabalho em Equipa;

·         Atenção ao detalhe;

·         Orientação para Resultados;

·         Resolução de Problemas;

·         Capacidade de trabalho sob pressão;

·         Gestão de Conflitos;

·         Elevada capacidade de Gestão Emocional (Inteligência Emocional);

·         Capacidade de trabalho sob condições mais adversas;

·         Capacidade analítica para identificar e orientar necessidades e resultados

·         Formação profissional ou hoteleira em Restaurante.

 

 

Local: Madeira

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para talent@details.net com o assunto "DP Madeira-Mesa"


 

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Assistente de Direção - Dom Pedro Madeira

Ref. RS_007/2024

  • Área de Candidatura . Direcção
  • Função . Assistente de Direção
  • Localização . Madeira
Info

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

 

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

 

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos recrutar:

 

Assistente Direção

 

Descrição da Vaga:

Apoiar o diretor do hotel nas suas responsabilidades diárias de gestão e operação do Hotel:

·         Coordenar e supervisionar as operações diárias do hotel, incluindo o atendimento ao cliente, limpeza, manutenção e restaurante;

·         Promover reuniões regulares com os chefes de departamento, para discussão de problemas inerentes à operação e gestão do hotel;

·         Participar na definição de preços e políticas de descontos para maximizar a rentabilidade do estabelecimento;

·         Propor e selecionar em conjunto com a direção de operações e de recursos humanos, a admissão de futuros colaboradores;

·         Resolver problemas e conflitos com hóspedes, colaboradores e fornecedores de forma eficaz e profissional;

·         Propor promoções e transferências para os seus subordinados;

·         Analisar os comentários dos hóspedes, responder-lhes e providenciar para que se corrijam defeitos e inconveniências apontados;

·         Representar o hotel perante terceiros, quando essa representação for delegada pela direção

·         Auxiliar na elaboração e implementação de estratégias de marketing e vendas para aumentar a ocupação e a receita do hotel, mantendo-se atualizado sobre as tendências e novidades do sector hoteleiro;

 

 

Requisitos:

 

·         Curso Superior de formação em hotelaria e turismo;

·         Proatividade e espírito de equipa;

·         Conhecimentos de Informática na ótica do utilizador;

·         Capacidade de trabalho sob pressão e capacidade de análise;

·         Boa capacidade de relacionamento interpessoal e adaptação;

·         Carta de condução e residência na Madeira;

·         Disponibilidade/Flexibilidade horária.

 

Local: Madeira

Se estás há pelo menos 12 meses na mesma função, consideras que este desafio corresponde às tuas perspetivas de evolução profissional e o teu perfil se enquadra no pretendido, apresenta a tua candidatura e envia-nos o teu Curriculum Vitae para talent@details.net com o assunto "DP Madeira Assistente”.

Host/Hostess - Dom Pedro Madeira

Ref. Host/Hostess_Madeira

  • Área de Candidatura . Bar/Restaurante
  • Função . Hostess
  • Localização . Madeira
Info

Com uma história consolidada de mais de 50 anos, o Dom Pedro Hotels & Golf Collection destaca-se como uma referência de excelência, possuindo 4 hotéis no Algarve, 2 na Madeira e 5 campos de golfe de renome em Vilamoura.

 

Alicerçados em valores de solidez, prestígio, profissionalismo e inovação, o nosso grupo assume o compromisso de proporcionar um serviço de excelência aliado à arte de bem receber.

 

Devido ao nosso contínuo crescimento pretendemos recrutar:

 

Host/Hostess

Descrição da Vaga:

Receber os clientes de forma, acolhedora e eficiente, explicando o funcionamento do Restaurante e gerindo os seus fluxos.

Principais Responsabilidades:

·         Ter uma atitude atenciosa e prestável com os clientes, tratando-as com simpatia;

·         Receção de clientes e acompanhamento dos mesmos às mesas;

·         Estar informado acerca da composição dos pratos e menus


Requisitos:

 

·         Experiência mínima de pelo menos 12 meses na função;

·         Escolaridade Obrigatória;

·         Proatividade e espírito de equipa;

·         Boa capacidade de relacionamento interpessoal e adaptação;

·         Disponibilidade/Flexibilidade horária;

·         Boa apresentação física;

·         Residência na Madeira;

·         Conhecimentos sólidos de inglês (fator eliminatório) e francês (não eliminatório)

 

 

Local: Madeira – Hotel Dom Pedro Madeira